רק נכנסנו לשגרה והנה עוד חג
שוב הלחץ של לארח, להתארח וכל מפגש כזה כמובן מלווה באוכל.
בואו נודה על האמת, בדרך כלל האוכל הזה ממש מזיק.
וגם אם הוא יחסית בריא, תמיד תחכה לנו הסופגניה שאי אפשר לעמוד בפניה,
ועוד היום בכלל עם כל המבחר שיש הסופגניה הפכה להיות יצירת אומנות ממש.
כשאני הייתי קטן היו רק 2 סוגים- עם ריבה ובלי ריבה.
היום עם כל הסופגניות המיוחדות האלו, קשה מאוד לעמוד בפיתוי.
בשנים עברו לא יכולתי להפסיק לאכול מהם.
הייתי חייב לפחות לקנות אחת מכל סוג,
הרי אי אפשר בלי לטעום מהכל ולדעת איזה טעם יש לכל אחת.
בימי החג הייתי יכול למצוא את עצמי אוכל לפחות 10 סופגניות אם לא יותר.
היום אני נמנע ולא חושב פעמיים, לא וזהו.
אבל אם אתם מוכרחים וחשקה נפשכם בפחמימה המיוחדת הזאת,
הנה כמה טיפים שיכולים לעזור בעת הצורך.
כשאתם מארחים בואו נחשוב על אוכל אמיתי:
ירקות חתוכים עם מטבלים מעניינים,
איזה מרק מעניין וכיפי,
סלטים
או אפילו ארוחת ערב סטנדרטית של חביתה, סלט וכדומה.
וכמובן, לביבות, ששכחנו שהם גם חלק מהחג.
ואם התפתינו ואנחנו קונים "בשביל האורחים" אז נקנה סופגניות מיני, כדי למזער את הנזק שנכנס לנו לגוף.
כשאנחנו מגיעים להתארח ויש מגוון ענק של סופגניות ופשוט רוצים לטעום הכל, אני ממליץ לבחור 2-3 סוגים ופשוט לחלוק את הסופגניות עם שותף כי בשתיים זה נחמד יותר ובריא יותר.
כמה זה חשוב שנזכור שלמרות שזה כמעט בלתי אפשרי לעמוד בפני הפחמימה האהובה הזאת, אנחנו שולטים בגוף שלנו ואנחנו קובעים מה ייכנס אליו ומה לא ייכנס.
ההנאה מהאכילה היא של אותו הרגע,
אם נצליח להתאפק, ההנאה והסיפוק שנקבל מכך תהיה לטווח הארוך
וישפיע על ההרגשה שלנו באופן מדהים.